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　　中国质量新闻网讯 近日，广西崇左市食品安全协会举办了餐饮服务食品安全知识培训班，培训对象为入驻惠食云平台餐饮服务单位负责人或食品安全员，共30人参加了培训。

　　培训会由崇左市市场监管局、崇左市城建集团和江州区市场监管局共同主办，开云彩票体育app崇左市食品安全协会承办，开云彩票体育app崇左市市场监管局食品餐饮安全监管科业务骨干授课开云彩票体育app。授课通过采用图片对比的方式通俗易通地讲解了《餐饮服务食品安全操作规范》，使参训者直观地明白了什么是规范的餐饮服务操作，如加工制作食品过程中应采取什么措施避免食品受到交叉污染开云彩票体育app、食品原料采购应索证索票、从业人员个人卫生要求、餐饮具清洗消毒与保洁、有害生物的防治措施、冷藏冷冻的温度范围等。同时，引导餐饮服务提供者严格落实食品安全主体责任饮食知识，规范餐饮经营行为，不断提升食品安全管理能力，保证餐饮食品安全开云彩票体育app。

　　下一步，崇左市市场监管局将继续强化餐饮服务单位食品安全知识培训，督促餐饮服务单位充分利用“广西餐安APP”进行学习和培训考核，不断提升餐饮服务单位自身食品安全管理水平饮食知识开云官方网，共同筑牢守稳南疆国门食品安全防线。（廖智溜）