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饮食常识方便食品代替营养午餐?别让“开云官方网预制菜”沦为摧毁中国饮食文化工具开云官方网APP

2023-09-08 06:57:52
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  kaiyun开云平台kaiyun开云平台kaiyun开云平台“预制菜”进校园啦!近日,江西、湖北等地学生家长反映,自己孩子在学校吃的营养午餐,换成了保质期长达一年时间的预制菜。消息一经曝出,不仅学生家长们炸了锅,也引发网友热议:预制菜从娃娃抓起,疯了吧?

  预制菜,就是运用现代标准化流水作业,对菜品的原材料进行前期的准备加工后打包后冷冻存储,大致分净菜、半成品、成品三种。净菜是指经过清洗、切割、去皮等工序处理的蔬菜、水果等原材料;半成品是指经过调味、腌制、煮熟等工序处理的肉类、水产品;成品指的是经过了完整的烹饪过程,仅需简单加热即可食用的菜肴,如鱼香茄子、肉末茄子等。

  “预制菜”的实质和1910年日本安藤百福发明的“方便面”一样,属于方便食品范畴。消费者省却了买菜、洗菜、切菜这些程序,最大程度的节约时间开云官方网、人力、空间等成本,从而迅速填饱肚子充饥食,现在外卖市场上很多商家售卖的大多为预制菜,而且是直接把塑料袋扔进锅里水煮加热,高温加热后塑料袋会出现的化学变化,上过初中学学过化学的都懂的。

  预制菜的优点是方便、快捷,但预制菜的缺点也是显而易见的:标准流水线生产出来的预制菜口味统一且口感差,同样是高油高盐开云官方网APP,但口感远没有饭馆现场烹饪出锅的菜肴那么美味,且经过长期冷冻存的菜肴中,储维生素等微量元素的缺损也是极大的;预制菜最重要也是最致命的特点是,为了到达长时间存储的菜肴不变质、不变味的目的,预制菜中添加了各种各样的保鲜剂、防腐剂等食品添加剂。

  隔夜菜有害,添加剂对人体不好,这是人人都知道的食品安全常识。虽然预制菜中每个添加剂的使用量都符合国家标准,奈何添加剂品种多呀。为了利益饮食常识,资本把方便食品推上学校营养午餐的饭桌,其心可诛!

  孩子们在校园里没得选择,不吃预制菜就得饿肚子,长此以往出现健康问题是必然的,而且他们长大后对中国传统饮食文化的记忆就是口味统一开云官方网APP、口感极差,那么他们必将对纯手工现场烹饪的西式牛排、法国大餐情有独钟。是不是细思极恐?那么到底是谁在纵容预制菜进校园?

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