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开云开云官方体育APP网址官方网行业新闻外卖行业势必“绿色”管理

2023-12-13 10:12:52
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  为了指引餐饮企业开展绿色外卖服务管理活动,促进资源节约型、环境友好型社会建设,日前发布实施的《绿色外卖管理规范》推荐性国家标准明确:外卖餐品经营企业应减少各种包装材料的用量,用环保的材料替代,避免或减少环境污染。(《太原晚报》12月12日)

  中国互联网络信息中心发布的第51次《中国互联网络发展状况统计报告》显示,开云彩票体育app截至去年底,我国网上外卖用户规模达5.21亿,占网民整体的48.8%。2022年中国外卖市场规模达到1.1万亿元。

  外卖虽好,过犹不及。过分依赖于外卖,不仅对身体健康有影响,开云彩票体育app对环境也会造成不小的压力。

  日前发布实施的《绿色外卖管理规范》主要围绕外卖餐品制作、外卖餐品供应和绿色外卖管理优化三个环节,对餐品原材料采购,餐品加工、烹饪与餐厅运营,餐品包装与材料使用,外卖配送、垃圾处理,绿色外卖展示,绿色宣传、绿色质量管理等主要内容提出相关要求。

  推行绿色外卖,要在外卖包装上采用可降解的材料,开云彩票体育app如纸质餐盒、纸袋、玉米淀粉袋等,这些材料能够在较短的时间内分解,有效减少塑料垃圾。要建立可追溯的供应链管理体系行业新闻,减少不必要的食材损耗。要利用科技手段,给外卖小哥规划更合理的路线,以减少能源消耗等。

  实现真正的绿色外卖,需要全社会共同努力开云官方网开云官方体育APP网址。消费者要提高环保意识,自觉使用环保餐具和包装产品。外卖企业也要积极采用绿色包装,有效减少环境污染。此外,监管部门要督促餐饮企业落实标准,进一步强化源头监管和治理,推动绿色外卖包装的研发和推广,大幅度降低绿色包装生产成本。

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